สารประกอบเกิดขึ้นจากการแลกเปลี่ยนอนุภาคมูลฐานภายในอะตอม เพื่อให้อยู่ในสภาพที่เสถียรหรือสมดุล จึงเกิดเป็นโมเลกุลและสูตรสารเคมีต่างๆ ดังภาพ
ภาพที่ 21 การเกิดโมเลกุลของสารประกอบสารประกอบชนิดหนึ่งๆ ที่เกิดขึ้นจะต้องมีอัตราส่วนของธาตุที่เป็นองค์ประกอบคงที่ จึงกลายเป็นสูตรเคมีที่ลงตัว เช่น
น้ำ (H2O) ประกอบด้วยธาตุไฮโดรเจน และออกซิเจน โดยมีอัตราส่วนโดยอะตอมของ H : O = 2 : 1, มีอัตราส่วนโดยมวลของ H : O = 1 : 8 และ มีอัตราส่วนโดยปริมาตรของ H : O = 2 : 1
คาร์บอนไดออกไซด์ (CO2) ประกอบด้วยธาตุคาร์บอนและออกซิเจน โดยมีอัตราส่วนโดยอะตอมของ C : O = 1 : 2 และ มีอัตราส่วนโดยมวลของ C : O = 3 : 8ดังนั้น สูตรเคมี คือ กลุ่มของสัญลักษณ์ธาตุที่เขียนขึ้นเพื่อแสดงจำนวนอะตอมของธาตุที่เป็นองค์ประกอบของสาร สูตรเคมีที่แสดงชนิดของธาตุและจำนวนอะตอมที่เป็นองค์ประกอบใน 1 โมเลกุล เรียกว่า "สูตรโมเลกุล" ดังตัวอย่างสูตรโมเลกุลของสารประกอบต่อไปนี้ตารางที่ 9 ตัวอย่างสูตรโมเลกุลของสารประกอบ
ชื่อสามัญ ชื่อทางเคมี สูตรเคมี องค์ประกอบ น้ำ ไฮโดรเจนไดออกไซด์ H2O ธาตุ H = 2 อะตอม และ O = 1 อะตอม โซดาไฟ โซเดียมไฮดรอกไซด์ NaOH ธาตุ Na = 1 อะตอม, O = 1 และ H = 1 อะตอม ผงฟู โซเดียมไบคาร์บอเนต NaHCO3 ธาตุ Na = 1 อะตอม, H = 1 อะตอม, C = 1 อะตอม และ O = 3 อะตอม กรดเกลือ ไฮโดรคลอริก HCl ธาตุ H = 1 อะตอม และ Cl =1 อะตอม กรดกำมะถัน ซัลฟิวริก H2SO4 ธาตุ H = 2 อะตอม, S = 1 อะตอม และ O = 4 อะตอม ปูนขาว (ปูนดิบ) แคลเซียมออกไซด์ CaO ธาตุ Ca = 1 อะตอม และ O = 1 อะตอม หินปูน แคลเซียมคาร์บอเนต CaCO3 ธาตุ Ca = 1 อะตอม, C = 1 อะตอม และ O = 3 อะตอม ดินประสิว โพแทสเซียมไนเตรต KNO3 ธาตุ K = 1 อะตอม, N = 1 อะตอม และ O = 3 อะตอม ด่างทับทิม โพแทสเซียมเปอร์-
แมงกาเนต KMnO4 ธาตุ K = 1 อะตอม, Mn = 1 อะตอม และ O = 4 อะตอม
เคมี
วันอังคารที่ 14 กุมภาพันธ์ พ.ศ. 2555
สมัครสมาชิก:
บทความ (Atom)